খেজুর খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা - খেজুর খাওয়ার নিয়ম

খেজুর খাওয়ার নিয়ম আমরা সারারাত ভিজিয়ে রেখেও খেতে পারি এই খেজুর। সারারাত পানিতে ভিজে রেখে পরের দিন সকালে খেলে উপকার পাওয়া যায়। আমাদের এইটাও খেয়াল রাখতে হবে ডায়রিয়া বা পেট খারাপের সমস্যা থাকলে খেজুর না খাওয়াই ভালো হবে। আবার হজমের সমস্যা থাকলেও খেজুর না খাওয়াই ভালো। খেজুরে আছে পুষ্টিগুণে ভরপুর খেজুরে রয়েছে ভিটামিন, আঁশ, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ও জিঙ্ক। আমাদের প্রতিদিন খাদ্য তালিকায় রাখতে পারি খেজুর। খেজুরে আছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন ক্যালসিয়াম ও পটাশিয়াম। এবং খেজুরে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

এবার জেনে নেব খেজুর খাওয়ার অপকারিতা সম্পর্কে। আমাদের শরীরের ওজন বৃদ্ধি হতে পারে খেজুর খেয়ে। আবার আমাদের অতিরিক্ত খেজুর খাওয়ার ফলে কিডনির ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। কারণ খেজুরে আছে বিপুল পরিমাণে পটাশিয়াম। আবার অতিরিক্ত খেজুর খাওয়ার জন্য আমাদের বদহজম হতে পারে।মা আমাদের শরীরের জন্য বিভিন্ন ধরনের সমস্যা দেখা দিতে পারে। অতিরিক্ত খেজুর খাওয়ার ফলে পেট ব্যথা বমি বমি ভাব ও হজম শক্তিতে খারাপ প্রভাব ফেলে।খেজুর খাওয়ার অপকারিতা খেজুর আমাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে ।

এবং অতিরিক্ত খেজুর খেলে ও আমাদের শরীরে নানা রকম সমস্যা দেখা দিতে পারে। খেজুরে বিভিন্ন ধরনের উপকারিতা থাকলে ও খেজুর খাওয়ার কিছু কিছু ক্ষেত্রে আমাদের সতর্ক থাকতে হবে। এবং যাদের ডায়াবেটিস আছে তাদের খেজুর খাওয়ার আগে ডাক্তারের পরামর্শ নেয়া উচিত।কারণ খেজুর খেলে বিভিন্ন ধরনের সমস্যা দেখা দিতে পারে।খেজুরে বেশি পরিমাণ ফাইবার থাকে তাই আমরা যদি বেশি পরিমাণ খেজুর খাই বা গ্রহণ করি তাহলে আমাদের সেটিকে ডাইজেস্ট বা হজম করতে না পারার কারণে আমাদের পেটে ব্যথার সম্ভাবনা রয়েছে। আবার যদি আমাদের খেজুরে এর্লাজি থেকে থাকে তাহলে খেজুর খেলে আমাদের ডায়রিয়া হবে। তাই আমাদের সতর্ক থাকতে হবে।

শুকনো খেজুর খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নিই।শুকনো খেজুর খেলে আমাদের শরীরে থাকা ক্যালসিয়াম পটাশিয়াম ম্যাগনেশিয়াম মতো উপাদান।মা আমাদের শরীরের হাড় মজবুত করে। এবং আমাদের শরীরে থাকা স্ট্যামিনা বাড়াতে খেজুর খুব শক্তিশালী এবং স্ট্যামিনা শরীরকে তাত্ক্ষণিক শক্তি দেয়।শুকনো খেজুর খাওয়ার উপকারিতা হলো আমরা শুকনো‌ খেজুর গুঁড়ো করে খেতে পারি ।ছোট বাচ্চারা যেহেতু খেজুর খেতে পারে না ।তা তাদের শুকনো খেজুর গুঁড়া করে দুধের সাথে মিশিয়ে তারপর তাতে এক চামচ মধু দিয়ে খাওয়ালে পুষ্ঠিগুন বৃদ্ধি পায়।

প্রতিটি খেজুরে রয়েছে ২০ থেকে ২৫ মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম, যা উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।যাদের দেহে পটাশিয়ামের পরিমাণ বেশি তার খেজুর খাওয়ার ব্যাপারে সতর্কতা অবলম্বন করবেন। যারা ডিপ্রেশনে ভুগছেন তাদের খেজুর খাওয়া ঠিক নয়, খেজুর খাওয়া ক্ষেত্রে রক্তচাপ বেড়ে যাওয়ার আশঙ্কা থাকে।যাদের মাইগ্রেন বা প্রচণ্ড মাথা ব্যথার সমস্যা খেজুর না খাওয়াই ভালো। খেজুর একটি শুকনো ফল খেজুর মিষ্টি জাতীয় ফল।়

শুকনো খেজুর খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে জেনে নিই।বেশ কিছু পুষ্টি উপাদানে তারতম্য আছে।পুষ্টিগুনে ভরপুর খেজুর। খেজুরে রয়েছে ভিটামিন, আশ,ক্যালসিয়াম,পটাশিয়াম,ফসফরাস, জিংক ও ম্যাগনেশিয়াম।খেজুরের এত এত গুনাবলী রয়েছে এর জন্য আলাদা করে বলার কিছু নেই।অনেকে বিভিন্ন ধরনের অসুস্থতার কারনে চিনি বা মিষ্টি জাতীয় খাবার খেতে পারি না।অনেকে বিভিন্ন ধরনের অসুস্থতার কারনে চিনি বা মিষ্টি জাতীয় কিছু খেতে পারেন না।তারা নিয়মিত তাদের খাবার তালিকায় খেজুর রাখতে পারি।আয়রনের চাহিদার সিংহভাগ খেজুর পুরন করে।

তবে শুকনো খেজুর আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী।শুকনো খেজুর খাওয়ার নিয়ম হচ্ছে শুকনো খেজুরকে আলাদা একটু প্রায়য়েটি দিতেই হবে আপনাকে।প্রতিদিন খাদ্যা তালিকায় খেজুর রাখুন খুব ভালো হয় যদি শুকনো খেজুর পারি।এ ছাড়াও খেজুর হচ্ছে একটি জান্নাতি ফল। সব ফলের চাইতে খেজুর ফল স্বাদেও মিষ্টি জাতীয় ফল।নিয়মিত খেজুর খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।খেজুরের একটি বড় গুন হচ্ছে এটিতে প্রচুর পরিমান ফাইবার আছে।যারা নিয়মিত উচ্চ রক্তচাপে ভুগেন তারা শুকনা খেজুর নিয়মিত খেতে পারেন।

খালি পেটে খেজুর খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নিই। আমরা নিয়মিত খালি পেটে খেজুর খেলে আমাদের দেহের শক্তি বৃদ্ধি পাবে। এবং খালি পেটে খেজুর খেলে সারাদিন শরীরে ভরপুর এনার্জি থাকবে। যেহেতু খেজুর একটি মিষ্টি ফল আর এই মিষ্টি ফলে আছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ায় এবং দেহকে এনার্জিতে ভরিয়ে তোলে। হজম ভাল হবে ।খেজুর আমাদের শরীরে প্রয়োজনীয় গ্লুকোজের ঘাটতি জোগান দিতে সাহায্য করে থাকে।খেজুরে কোনো কোলেস্টেরল এবং বাড়তি পরিমাণে চর্বি থাকে না।

আমাদের শরীরের জন্য প্রোটিন অত্যাবশ্যকীয় একটি প্রয়োজনীয় উপাদান। খালি পেটে খেজুর খাওয়ার উপকারিতা হলো শরীরের জন্য খুব অপরিহার্য প্রোটিন সরবরাহ করে।খেজুরে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।আয়রন মানবদেহের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। খেজুর প্রচুর আয়রন রয়েছে। ফলে এটা হৃৎপিণ্ডের কার্যক্ষমতা বাড়ায়। তাই যাদের দুর্বল হৃৎপিণ্ড, তাদের জন্য খেজুর সবচেয়ে নিরাপদ ঔষধ।খেজুর শিশুদের মাড়ি শক্ত করতে সাহায্য করে।খেজুর পেটের ক্যানসার প্রতিরোধ করে। আর যারা নিয়মিত খেজুর খান তাদের ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে।